Ciabattabroodje met ei en spek
Ingrediënten 
- 1 voorgebakken ciabattabroodje
- 1 middelgroot ei
- 2 lange repen ontbijtspek
- 10gr boter
- zout
- versgemalen zwarte peper
- eventueel wat sla
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 190 graden C.
2. Hol het broodje bijna helemaal uit.
3. Breek het ei in het broodje zonder dat de dooier breekt.
4. Zet het broodje 10 minuten op een bakplaat midden in de oven. Dan zijn het ei en het broodje klaar.
5. Zet een koekenpan op hoog vuur en laat de boter bruin worden.
6. Bak het spek knapperig.
7. Bestrooi het ei met zout en peper en leg het uitgebakken spek bij het broodje.
Extra
Leg de sla op het broodje